モンドセレクション
受賞カステラ
五三焼カステラ、プレミアム・ショコラ
モンドセレクション国際金賞受賞
1961年に設立されたモンドセレクション。数々の製品を試験、評価し、優秀品質ラベルを授与しています。
毎年70名の専門家が、世界各国の製品を、他からの干渉を受けることのない完全に独立した状態で、試験・テイスティングをして、その結果を消費者への品質の保証となるように優秀品質賞を授与しています。
杉谷本舗の五三焼カステラとプレミアム・ショコラが、モンドセレクション2020国際金賞受賞と2018・2019・2020の3年連続金賞を受賞しました。
五三焼カステラ
モンドセレクション3年連続金賞受賞
杉谷本舗のカステラの最高峰
至福のひと時を与えてくれるカステラ
卵にこだわり、製法にこだわり、熟練した職人が1枚1枚丁寧に焼き上げる杉谷カステラの最高峰。卵黄の割合を極限まで高め、卵黄五、卵白三の配合でつくられたこのカステラは濃厚かつしっとりとした深い味わい。食べる人に至福のひと時を与えてくれます。
プレミアム・ショコラ
モンドセレクション3年連続金賞受賞
カカオの割合を極限まで高めた極上のチョコレートカステラ
卵白と卵黄を別々に泡立てる別立て法を採用することでカカオの割合を極限まで高めました。濃厚なコク、しっとりとした食感、そしてカカオのほろ苦さと底に潜むザラメの甘み。五三焼カステラと肩を並べるまさにPremiumなチョコレートカステラです。
モンドセレクション
受賞カステラの商品一覧
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