黒おこし


320円(税込)

8枚入(袋入り)10枚入20枚入40枚入
購入数

文化8年、諫早で杉谷おこし本舗創業。
今から約200年前のことです。

江戸時代、長崎の米どころであった諫早の地において「諫早おこし」はうまれた。
良質な米を原料とした「干飯(ほしい)」。
その干飯を丁寧に炒り、水飴・砂糖などを加えて固める。
その製法はシンプルでありながら、気温・湿度・原料の状態、職人の勘と経験により作り出される伝統の味。

また、「身を興し、名を興し、家興し」のことわざ通り、「おこし」は縁起菓子として御進物にお土産に愛され、親しまれている。

文化8年(1811年)、杉谷おこし本舗創業。
以来、200余年。
伝統の製法を受け継ぎながら長く地元の人々に愛されるおこしを作り続けている。

黒おこし

黒おこし

黒砂糖の自然な甘さとカリッとした歯ごたえが自慢の逸品

黒砂糖の自然でやさしい甘さ、頬張ったときのカリッとした歯ごたえ。
飽きのこない味わいについ手を伸ばしてしまう止められないおいしさ。

杉谷といえば「黒おこし」。
杉谷おこしの看板を背負う自慢の逸品。

黒おこし

[内容量]
8枚入(袋入)/10枚入/20枚入/40枚入
[原材料]
水飴、加工米(うるち米、食塩、食用油)、加工黒糖、砂糖、黒砂糖、ショートニング/膨張剤、カラメル色素、(原材料の一部に大豆を含む)
[賞味期間]
90日間(直射日光を避けて、常温で保存)
[アレルギー情報]
特定原材料7品目:なし、特定原材料に準ずる20品目:大豆、コンタミネーション:落花生/そば/乳成分

レビュー

昔懐かしい味を
まるこ  2021/02/08 13:13:22
91歳になる母が若い頃よく食べていたとの事でコロナや高齢のこともあり、長崎まではなかなか連れて行ってあげられないので、オンラインで購入致しました。
早速食べて懐かしい気持ちになったと言って喜んでありました。
私の友人にもお裾分けしましたが、黒おこしは珍しく食べた事なかったが、美味しかったと連絡がきました。
凝ったお菓子も良いですが、素朴なお菓子は飽きがこないし、誰にでも喜ばれるのでよかったです。母も満足してましたし、私も母のおかげで知ることができて良かったと思っております。
ショップからのコメント
まるこ様
この度は杉谷本舗オンラインショップのご利用ありがとうございました。
当店の黒おこしがお母様の思い出の一つとなれていること、心よりうれしく思います。
また、皆様のお褒めのお言葉、大変励みになります。
これからも昔ながらの変わらぬお味をお届けできるよう、日々精進してまいります。(2021/02/13 09:45:40)
おこしが好きになりました。
Anna  2020/07/04 12:16:35
とても美味しいお菓子でした!
実はあんまりおこし(雷おこし)が好きではありませんでしたが今回家族用に注文させて頂きました。余った1つを頂きましたがしっかり黒糖の味がしてバリバリ感がとても美味しかったです。
ショップからのコメント
Anna様 この度はご注文ありがとうございました。
おこしが好きになりました。のタイトル、そして、おこしが苦手な方にも美味しいと思っていただけたこと、本当に嬉しいです。
またのご注文をお待ちしております。(2020/07/20 15:36:47)
黒おこし
daisuke  2020/05/20 18:03:46
黒おこしがとてつもなくおいしかったらしく、リピートです。
こういうおいしいものを作り続けてくださってありがとうございます。
諫早に行った時はまたお店にも行きたいと思います。
ショップからのコメント
daisuke様 この度はリピートでのご購入ありがとうございます。
こちらこそ、杉谷本舗のおこしを愛してくださってありがとうございます!
ぜひ、またのおこしを心よりお待ちしております!(2020/05/25 17:49:32)

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