黒おこし


360円(税込)

8枚入(袋入り)10枚入20枚入40枚入
購入数

文化8年、諫早で杉谷おこし本舗創業。
今から約200年前のことです。

江戸時代、長崎の米どころであった諫早の地において「諫早おこし」はうまれた。
良質な米を原料とした「干飯(ほしい)」。
その干飯を丁寧に炒り、水飴・砂糖などを加えて固める。
その製法はシンプルでありながら、気温・湿度・原料の状態、職人の勘と経験により作り出される伝統の味。

また、「身を興し、名を興し、家興し」のことわざ通り、「おこし」は縁起菓子として御進物にお土産に愛され、親しまれている。

文化8年(1811年)、杉谷おこし本舗創業。
以来、200余年。
伝統の製法を受け継ぎながら長く地元の人々に愛されるおこしを作り続けている。

黒おこし

黒おこし

黒砂糖の自然な甘さとカリッとした歯ごたえが自慢の逸品

黒砂糖の自然でやさしい甘さ、頬張ったときのカリッとした歯ごたえ。
飽きのこない味わいについ手を伸ばしてしまう止められないおいしさ。

杉谷といえば「黒おこし」。
杉谷おこしの看板を背負う自慢の逸品。

黒おこし

[内容量]
8枚入(袋入)/10枚入/20枚入/40枚入
[原材料]
麦芽水飴(国内製造)、米加工品(うるち米、食塩、植物油脂)、加工黒糖、上白糖、黒砂糖、ショートニング/膨張剤、カラメル色素(原材料の一部に大豆を含む)
[賞味期間]
90日間(直射日光を避けて、常温で保存)
[アレルギー情報]
特定原材料7品目:なし、特定原材料に準ずる21品目:大豆、コンタミネーション:落花生/そば/乳成分/小麦/卵/バナナ/アーモンド/オレンジ/ごま

レビュー

黒砂糖の上品な甘さ
モサム  2024/10/30 20:03:32
おこしの中に黒砂糖が混ざっているおこしです。上品な甘さで食べ出すと止まらなくなります。おやつで食べるのも良いですが、意外とビールのつまみにもあいます。次もこのおこしをリピートしたいと思います。
ショップからのコメント
この度は、素敵なレビューをいただきありがとうございます。上品な甘さとビールとの意外な相性も楽しんでいただけたようで嬉しいです。またのご利用お待ちしております。(2024/10/31 11:44:14)
おじいちゃんの思い出
ふまこたろ  2024/05/06 12:44:27
おじいちゃんは諫早の出身で良くお土産に買ってきてくれました。おこしをかみしめるとおじいちゃんの笑顔を思い出します。堅いじゃろっていつも笑顔で話し掛けてくれてました。
ショップからのコメント
ふまこたろさま
いつも杉谷本舗をご利用いただき誠にありがとうございます。
思い出の味として、親しみいただき大変光栄です。
これからも真心込めて営業して参りますので、
今後も変わらずご愛顧いただけましたら幸いです。(2024/07/23 09:29:18)
懐かしい味です。
いっきゅう  2024/03/27 21:35:55
久しぶりに黒おこしをいただき、懐かしく嬉しく思いました。祖父母が諫早市ではないのですが長崎県の出身で、黒おこしを良く知っており、私も随分前に食べたことがありました。今回、変わらぬ味を堪能できて嬉しく思います。
ショップからのコメント
長く弊社のお菓子をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
これからも真心を込めてお届けできるよう精一杯頑張ります。(2024/05/01 09:43:16)

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